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【圖文】醫藥食品業注意發酵罐的消毒 生物發酵罐優點華環化工告訴您

發布時間:2015-12-10

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生物發酵罐在使用中,有的微生物對滅菌的要求較高,如食品企業等,需要用高壓蒸汽滅菌,如抗生素生產;有些則較低,熱水消毒即可,如酒精發酵。

生物發酵罐的結構比較復雜,對于內部的邊邊角角不容易消毒,一般的發酵罐有自動清洗裝置,清洗完之后徹底滅菌

1.在培養基滅菌之前,通常應先將與罐相連的分空氣過濾器用蒸汽滅菌并用空氣吹干。實罐滅菌時,先將輸料管路內的污水放掉沖凈,然后將配制好的培養基泵送至發酵罐(種子罐或料罐)內,同時開動攪拌器進行滅菌。

無論與罐連通的管路如何配制,在實行消毒時均應遵循“不進則出”的原則。這樣才能保證滅菌徹底,不留死角。滅菌時,總蒸汽管道壓力要求不低于0.3~0.35Mpa,使用壓力不低于0.2Mpa。

2.空罐滅菌(空消)即發酵罐罐體的滅菌。空消時一般維持罐壓0.15~0.2Mpa,罐溫125~130℃,保持30~45min;要求總蒸汽壓力不低于0.3~0.35Mpa,使用汽壓不低于0.25~0.3MPa。

生物發酵罐做好消毒是生產中不可忽視的一部分,一定要認真仔細發酵,醫藥食品業注意發酵罐的消毒才能保證食品藥品的生產規范。

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(1) 結構簡單, 基本原理也不復雜, 與帶攪拌槳的漿式反應器相比能耗較低

(2) 依靠氣體產生定向循環, 而非離心泵類機械設備, 流動形式確定, 液體循環強烈, 內部無運動部件,具有較小的剪切應力,能量耗散很均勻,對剪切力敏感物料具有特別重要的意義;

(3) 與傳統的鼓泡塔相比, 其可操作量的氣體和液體流速范圍大得多;

(4) 供氣效率高, 升氣管中通氣可大于鼓泡反應器進氣量, 有利于好氧類反應;

(5) 流化效果, 可以是固體顆粒, 甚至較重的顆粒完全保持懸浮狀態。

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